L’agriculture urbaine a le vent dans les voiles, mais il est difficile de l’intégrer au cursus scolaire étant donné l’absence des élèves et enseignants durant la saison végétative. Les différents types de culture hors sol offrent une alternative agréable et accessible pour la culture de plantes comestibles et médicinales tout au long de l’année scolaire. Au cours de cet atelier, l’hydroponie sera présentée en profondeur, appuyée par deux exemples menés dans deux écoles secondaires de la ville de Québec. La théorie de l’aquaponie et autres cultures intérieures fonctionnelles y seront également abordés.

En expérimentant la culture hors-sol, l’élève aura l’occasion de remettre en question ses perceptions premières et de s’approprier les concepts scientifiques en les mettant en contexte.

La documentation relative à l'activité est disponible sur le profil de l'animatrice, Gabrielle Durand, sur la plateforme Prisme.